Januar 29, 2023
Wer kennt ihn nicht den feinen Geruch von Zimt gerade jetzt um die Weihnachtszeit herum. Aber Zimt ist nicht gleich Zimt. Was ist Zimt? Zimt ist […]
November 6, 2022
Curry ist kein Eigenständiges Gewürz, sondern eine Mischung aus unterschiedlichen Gewürzen. Die orange-gelbe Farbe stammt von Kurkuma, einem Gewürz, das auch als gelber Ingwer oder Safranwurzel […]
November 4, 2022
Safran, das wohl teuerste Gewürz der Welt ist gleich wohl auch eines der am potentesten wenn es um das Thema Gesundheit geht. Der Safran ist eine […]
November 4, 2022
Chilis: Die frischen und/oder getrockneten Chili-Schoten der vielfältigen Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, vermutlich auch aus Asien und wurden von vielen der südlichen Erdkugelbewohnerwie […]
November 3, 2022
Es handelt sich hierbei um ein und dieselbe Pflanze! Ja es ist bei vielen ein Irrglaube das es unterschiedliche Pflanzen sind, aber es ist die Art und Weiße […]
September 14, 2022
Ingwer ist in der Tat eine gesunde Knolle. Ihr werden gleich mehrer Gesundheitliche Aspekte zugesprochen. Doch kommen wir zuerst zu den Nährwertangaben der Ingwerwurzel!
September 14, 2022
Kurkuma, Kurkume, Gelber Ingwer, Gelbwurzel, Safranwurzel oder Curcuma longa ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse und stammt aus Südasien und wird in den Tropen […]
September 14, 2022
Curcuma ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen indischen Küche und hat auch in anderen Teilen der Welt an Popularität gewonnen. Es ist ein wertvolles Gewürz, das […]
Mai 16, 2022
Die Katzenkralle liebt feuchte, lockere Böden im natürlichen Regenwald. Sie ist eine Kletterpflanze die je nach Baum an dem sie empor wächst bis zu 60 Meter […]